Conservas P & P

Berberechos al natural

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Tipo Marisco

Clasificación comercial Al natural

Características Los berberechos proceden de la ría de Noia (A Coruña), donde se encuentran las playas con más cantidad y calidad de berberecho de Galicia y España. Se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, contando sus piezas y seleccionando las viandas.

Textura Firme, elástica y consistente